Výroba plísňového sýru Niva

Plísňový sýr Niva je tradičním výrobkem Mlékárný v obci Otinoves.

Mlékárna na výrobu Nivy

Tento jemný sýr se zároveň pikantní chutí se dle osvědčených receptur vyrábí od roku 1963.
Základní surovinou pro výrobu je pasterované plnotučné mléko, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti, sýřidlo, smetana a sůl.
Zrání probíhá po dobu 5 týdnů v prostorách s přesně danými klimatickými parametry.

Více informací: syr-niva.cz

Ubytování

Skvělé hodnocení

Sloup (9 km)

Hotel Stará Škola se nachází v městečku Sloup, které je severní vstupní branou do chráněné krajinné oblasti Moravský kras....

1 noc od 800 Kč

Blansko (13 km)

Hotel se nachází v samém srdci Národní přírodní rezervace Moravský kras, do které láká tisíce turistů především propast Macocha, vápenc...

1 noc od 1 145 Kč